大多數(shù)蔬菜生產(chǎn)是在平整的耕地上進(jìn)行的，土地的上層空間不加其他設(shè)施，環(huán)境條件完全依賴自然條件，稱為露地生產(chǎn)。蔬菜溫室大棚保護(hù)地栽培，土地的上層空間有人工建造的設(shè)施，使蔬菜的地上或地下部分所處的環(huán)境條件與露地不同，所以有其獨(dú)特的特點(diǎn)。

保護(hù)地的作用是改變自然環(huán)境條件，設(shè)施內(nèi)的環(huán)境條件與外界有較大的差異。

溫度：大多數(shù)保護(hù)地其作用是改善蔬菜生育的溫度環(huán)境條件，且以在秋冬春三季提高溫度為主。在低溫季節(jié)，設(shè)施內(nèi)的溫度條件顯著高于外界自然環(huán)境，保證了在不宜蔬菜生育的季節(jié)里蔬菜能正常生長(zhǎng)發(fā)育，這對(duì)生產(chǎn)是極為有利的。

近年來，用于降低溫度的溫室大棚

蔬菜保護(hù)地栽培設(shè)施開始發(fā)展，如遮陽網(wǎng)栽培在炎夏應(yīng)用，降低蔬菜周圍的溫度條件，減輕大白菜、番茄等作物苗期病害。

光照：絕大多數(shù)溫室大棚蔬菜保護(hù)地栽培是在秋冬春低溫季節(jié)進(jìn)行，此期日射角度小，光照強(qiáng)度弱，日照時(shí)間短于夏天，在設(shè)施內(nèi)，日光要透過塑料薄膜或硬質(zhì)塑料等透光覆蓋物，才能被葉片吸收利用，覆蓋物使本來就較弱的光照強(qiáng)度更低。因此，大棚栽培中光照強(qiáng)度低，光照時(shí)間短的特點(diǎn)，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育是非常不利的。

在炎夏日照強(qiáng)度大時(shí)，利用遮陽網(wǎng)等保護(hù)設(shè)施遮擋部分日光，降低日照強(qiáng)度，有防止和減輕日灼的作用。

濕度：在保護(hù)地內(nèi)，由于設(shè)施的阻擋，與外界空氣流通較其空氣濕度隨著溫度的變化而變化。中午前后，空氣濕度則很大?？偟膩砜?，設(shè)施內(nèi)的空氣濕度大大高于露底。空氣濕度過大有利于病害的發(fā)生和蔓延，阻止作物的蒸騰作用，是不利于蔬菜生產(chǎn)的。

氣候條件：保護(hù)地內(nèi)空氣的流動(dòng)很慢。外界氣流對(duì)保護(hù)地內(nèi)的空氣運(yùn)動(dòng)影響小，此外，由于保護(hù)地內(nèi)的密閉環(huán)境，讓土壤、塑料薄膜以及田間管理中放出有毒氣體，如二氧化碳氨氣等積累較多，這些氣體都會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育

土壤條件： 保護(hù)地的施肥量一般都高于露底，特別是化學(xué)肥料的大量施用，使土壤中有害的鹽分大量積累。保護(hù)地內(nèi)較少受雨水的沖刷，地表鹽分隨水下滲的概率較小，目前，大多數(shù)溫室大棚中由于化肥施用超量土壤酸化現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致病害加重。

雨季影響：在雨季保護(hù)地的覆蓋材料可以有效地阻擋雨水的沖刷，減少病害的發(fā)生，同時(shí)，雨水排到棚外，可以人為地控制土壤的進(jìn)水量，避免澇害的發(fā)生。